“전국 단 세 곳!” 풀무원 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’, 초심자도 맛있게 먹는 채식 명소

국내 비건 외식 트렌드를 이끄는 풀무원 레스토랑 ‘플랜튜드’는 2025년 현재 전국에 단 세 곳, 바로 서울 코엑스점·용산 아이파크몰점·고덕 아이파크더리버몰점에서만 만날 수 있는 특별한 채식 외식 공간입니다.

2022년 첫 오픈 후 코엑스, 2023년 용산점, 그리고 2025년 봄 고덕점까지 ‘식물성 기반의 긍정적 식생활 태도’를 일상의 한 끼로 전하고 있으며, 엄격한 비건표준인증원의 인증과 대중적인 맛으로 누적 방문객 약 38만 명, 누적 판매 메뉴 55만 건을 넘어섰습니다.

 

‘누구나 쉽고 맛있게 비건’을 실현하는 플랜튜드의 핵심

플랜튜드는 국내 최초로 ‘비건 음식=일상 음식’이라는 대중화 전략을 내세워, 고사리 오일 파스타, 두부카츠 채소덮밥, 모둠버섯두부강정 등 자신감 있는 메뉴를 식물성 100%로 선보이고 있습니다.

메뉴 구성은 파스타, 비빔밥, 팟타이 등 다양하며, 부드럽고 자극적이지 않은 레시피와 건강한 식재료 덕분에 비비건 고객·가족·어린이도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 키즈 메뉴·시니어 세트·비건인증 와인 등 다양한 선택지 또한 플랜튜드만의 강점입니다.

 

지속가능성과 트렌디함을 동시에 잡다

플랜튜드는 자연의 색채와 업사이클링 자재, 바이오필릭 디자인을 살린 친환경·지속가능 인테리어로 도심 속 ‘힐링 외식 공간’으로 주목받고 있습니다.

주문은 태블릿 PC로 영양정보까지 비대면 확인 가능하며, 환경 보호와 건강을 함께 챙길 수 있는 점이 최근 채식에 관심 갖는 MZ세대·가족·연인에게 높은 평가를 받고 있습니다. 세 가지 매장은 모두 중심 상권 내 위치해 편리하게 방문할 수 있고, 채식 트렌드를 일상과 여행 속 경험으로 바꿔주고 있습니다.

 

비건 외식의 미래, 플랜튜드가 바꾼 일상 한 끼

풀무원 플랜튜드는 ‘비거니즘을 맛으로 즐기는 곳’이라는 방향성 아래, 더 많은 도시와 소비자가 건강하고 맛있는 한 끼를 접할 수 있도록 신메뉴·이벤트 확대와 지역 확장까지 준비 중입니다.

전국 단 세 곳에서만 누릴 수 있는 특별함과, 일상을 바꾸는 ‘지구식단’ 실현이 모든 경험을 플랜튜드에서 만날 수 있습니다.