日 디저트 거장 고야마 스스무, 롯데호텔서 단 13일간 팝업스토어 연다

일본 디저트계의 거장 고야마 스스무 파티시에가 서울 한복판에서 특별한 미식 무대를 엽니다. 오는 8월 16일부터 28일까지 롯데호텔 서울과 롯데백화점 본점에서 열리는 ‘고야마 스스무 팝업스토어’에서는 그의 대표작 ‘고야마 스페셜 롤’을 비롯해 총 15종의 디저트와 베이커리를 한 자리에서 맛볼 수 있습니다. 평소 일본 산다의 ‘파티시에 에스 고야마’를 찾기 어려웠던 디저트 애호가들에게는 놓칠 수 없는 기회입니다.

 

롯데호텔과 백화점, 두 곳에서 즐기는 디저트 축제

이번 팝업스토어는 롯데호텔 서울 1층 델리카한스와 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 동시에 운영됩니다. 두 장소 모두 고야마 스스무의 시그니처 디저트와 베이커리를 현장에서 맛볼 수 있도록 구성됐으며, 고품격 디저트를 가까이서 즐기는 경험을 제공합니다.

 

대표 메뉴, 일본에서 건너온 ‘베스트 셀러’

총 15종 메뉴 가운데 특히 주목할 만한 것은 부드러운 스펀지와 카라멜 가나슈가 어우러진 ‘고야마 스페셜 롤’, 말차의 깊은 풍미와 상큼한 딸기가 조화로운 ‘말차 딸기 쇼트케이크’, 진한 크림치즈와 신선한 딸기를 곁들인 ‘딸기 푸딩케이크’입니다. 또한 머스터드 소시지빵, 감자샐러드 토스트, 미트소스 피자 등 베이커리 메뉴도 함께 선보입니다.

 

일부 메뉴는 사전 예약 필수

고야마 스페셜 롤 등 일부 인기 메뉴는 8월 13일부터 롯데백화점몰에서 사전 예약이 가능합니다. 예약 시 날짜와 픽업 장소를 지정해야 하며, 현장에서 수령하는 방식으로 운영됩니다. 한정 수량으로 준비돼 빠른 완판이 예상되므로, 미리 예약하는 것이 안전합니다.

 

단 13일간, 서울에서 만나는 고야마 디저트

‘파티시에 에스 고야마’는 일본 현지에서 하루 1,600개 이상의 롤케이크가 팔릴 만큼 폭발적인 인기를 자랑합니다. 이번 팝업은 국내에서 그의 디저트를 오롯이 체험할 수 있는 드문 기회로, 디저트 애호가뿐 아니라 일반 소비자들에게도 색다른 미식 경험을 제공합니다. 행사 기간과 메뉴, 예약 가능 여부는 롯데백화점몰과 롯데호텔 공식 채널에서 반드시 확인하는 것이 좋습니다.